一、厨师工作服上的异味怎么去除？

经常洗洗。厨师工作时，头上那顶帽子同样重要，让你的头发没有油烟味。

二、厨师工作服标语？

1、一清二洗三消毒，先点明火后开气。

　　2、减少浪费，降低成本。

　　3、每天进一步，踏上成功路。

　　4、行动改变现状，思路决定未来。

　　5、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。

　　6、教育训练坚持做，品质提升难不倒。

　　7、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。

　　8、讲究实效，完善管理。

　　9、坚持一流管理，生产一流产品。

　　10、提升品质，增创效益。

三、厨师工作服发放年限？

厨师配置白色工作服，上衣长短袖各两套，白色工作帽两项使用期限为一年

四、怎么去除厨师工作服上的油烟味？

你可以备两套衣服，是从里到外的两套，上班的时候穿一套，等下班出去的时候换上另一套。将换掉的衣服的浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后后再用洗衣粉洗一遍。

衣服上的油渍可用松香水、香蕉水，汽油等来擦洗，然后放人3%的盐水里浸几分钟，再用清水漂洗。

五、厨师工作服领巾怎么穿？

首先把领巾对折，接着戴在脖子上，接着，把脖子下方的交叉，然后就是像戴红领巾一样。把领巾的那个结的下面的多出来的部分，塞进那个结里就行了。这是比较简单的一种戴法。

　　红色是：初级、黄色是：中级、蓝色：高级、白色：特级，这是在西餐范畴的。

六、厨师工作服领带怎么绑？

厨师的工作服以柄领带，不用绑，就是一个蝴蝶结扎在衣服的领子上面

七、厨师工作服面料用什么？

最好用棉布制品，散热，防火，穿着舒服。

八、厨师装备大全？

烹饪的主要工具有：

1、水果刀市场上的水果刀的材质有不锈钢，塑料，从形状上看来有直的，折叠的。甚至还有旋刨式的，环形状的等等。水果刀刀身轻短，使用灵活快速。2、鱼刀鱼刀是用来刨鱼的，刀身特别细适合刨鱼。

3、刨刀用于刨削加工，具有一个切削部分的道具，可用来去除蔬菜外皮，如胡萝卜皮，丝瓜皮，土豆皮等。

4、炒锅根据自己的使用习惯确定选择哪一种炒锅。有翻锅习惯的人，最好选择轻一点儿，有单边把手的锅。注重耐热程度的人可以选择重一点儿，但使用寿命较长的不锈钢锅。对健康理念十分在意的人可以选择不粘锅。

5、万用刀刀身较重可砍可切。

6、剪刀可用来剪虾须，鱼鳃，蟹脚等，有些剪刀还可以开罐，剖坚果壳

7、汤锅经常用来炖煮，因此容量就显得很重要。一般是以盛下一只重约1200克的鸡为标准，再加上水，购买两升容量的汤锅是最合适不过的，选择不锈钢材质的汤锅比较好。

8、砂锅飘雪砂锅的时候先摸摸锅的表面毛孔细小一点儿的比较好。另外，应选择锅盖凸起来的砂锅。这样的沙锅蒸的效果比较好。

9、勺子勺子，适用于盛汤的一种带把儿工具，多为不锈钢制品，也有用其他金属或瓷器制作的，汤勺为球冠状行有手柄，便于盛汤。10、锅铲锅铲的材质有铁制，橡胶等。一般用于炒菜，铲子最好用铁质的，因为炒菜时铲子跟锅的摩擦会有极少部分铁融入菜中，可补充人体对铁的需要

11、电饭锅电饭锅是一种能进行蒸，煮，炖，焖，煨等多种加工食材方式的现代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是比较常用的一种锅具。

12、漏勺漏勺成勺形，中间有很多小孔，常用做捞东西一般为铝制品。

13、砧板常用砧板的材质有木质和塑料两种。木质砧板比较重，质地软表面粗糙，使用时不易滑动。但容易刀下留痕，藏污垢刷起来比较费事。这种材质的砧板适合用来切鱼肉等生鲜食材。塑料砧板纸的胶印质量轻，一旦工作台表面潮湿有水就容易滑动，这种材质的身板适合用来切蔬菜和水果。

九、厨师工作服如何洗得干净？

干的时候不要浸泡在水里先用洗洁精 搓洗这样可以去除工作服上的油脂。

然后在用漂白水加水浸泡这样可以去除衣服上的染色物，使衣服洁白。

然后在用洗衣液或肥皂洗干净即可。

十、厨师工作服现在流行什么颜色？

国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色全棉面料、黑扣或者盘扣。至于国内的很多样式，在衣领上加色加装饰条文等，都不会有太多设定的，但是一般不要色彩太乱了！国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上。比如法国厨师长的厨衣衣领上，大多以红白蓝相间的彩色条文来装饰的。代表法国的意思。厨师长的衣服还是以白色为主，大方、简洁、美观即可。不宜过于繁琐。

厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例,采用法国厨师服设计款式为标准,通常采用主领、双排扣白色上衣,配黑色斑马条、犬齿纹裤子,领围白色或其它颜色汗巾,头戴法国名厨卡莱姆(Marie-Antoine Careme)设计并沿用至今的厨师高帽

主厨一般为白涤棉或纯棉上衣,黑扣,黑裤,高白帽配三角巾。

厨师白涤棉或纯棉上衣,白扣,小黑白格裤,白帽,配三角围巾。

厨工、洗碗工、白上衣、兰裤,配围裙。厨师服