一、洗牛仔裤用白醋好还是用盐好呢？

　　用盐和醋都一样。　　特别是深色牛仔如果是买回来第一次下水,那需要在水中倒一些白醋,同时把裤子翻转过来浸湿大约半小时,用来锁住颜色.因为深色的裤子必定会有少许的退色,而白醋可以让那种湛蓝色尽量保持原有的光泽.请千万别用热水浸泡裤子,那会有很大程度的缩水现象,一般水温在45度左右变可.如果条件允许,请不要用洗衣机洗牛仔裤,那样会破坏裤子的褶皱感,碰到原色裤子,那裤身的自然磨白也会变的不自然.　　牛仔类　　

1、牛仔裤洗涤最易褪色。如把新买来的牛仔裤放入盐水浸泡10小时左右，以后再洗时就不会褪色了。　　

2、牛仔裤若出现白块，需向顾客问清白块来源，若是沾上酸变白，洗涤完毕后会出现破洞。　　

3、由于牛仔裤遇水后发硬，这就给洗涤造成一定的困难。洗涤这类服装时，首先要对其进行冷浸，然后再用肥皂进行刷洗。经刷洗后再用洗衣粉进行机洗。洗涤温度最佳为50℃，洗涤时间为15分钟。最后用温水和冷水漂净、脱水晾干。　　防止牛仔裤掉色的方法：　　1.新买的牛仔裤，可先浸在浓盐水中　　(盐水只要尝起咸咸的就可以了)，过了整整一天，　　再以一般方法洗涤即可。平时在洗涤时，若能将裏侧翻出来再清洗晒乾，也能使褪色的程度减到最低。　　2.将牛仔裤折好，放入洗衣袋裏(或使用手洗)，清洁剂请使用洗碗精(因为一般洗衣粉为了有洁白的效果)，成份中都含少许的漂白剂，故牛仔裤容易掉色，洗碗精不含漂白剂，除了有清洁的效果外，还可去油渍)　　3.牛仔裤或其他染色新衣物都含有一层胶(新衣服的味道),　　买回来后可先用白醋泡过,可让衣物柔软,更可定色防止退色

二、用盐水泡牛仔裤好还是用白醋泡好？

白醋好，可以有效锁住颜色。

新买的牛仔裤洗涤方法：

特别是深色牛仔如果是买回来第一次下水，那需要在水中倒一些白醋，同时把裤子翻转过来浸湿大约半小时，用来锁住颜色。因为深色的裤子必定会有少许的退色，而白醋可以让那种湛蓝色尽量保持原有的光泽。请千万别用热水浸泡裤子，那会有很大程度的缩水现象，一般水温在45度左右变可.如果条件允许，请不要用洗衣机洗牛仔裤，那样会破坏裤子的褶皱感，碰到原色裤子，那裤身的自然磨白也会变的不自然。

牛仔类

1、牛仔裤洗涤最易褪色。如把新买来的牛仔裤放入盐水浸泡10小时左右，以后再洗时就不会褪色了。

2、牛仔裤若出现白块，需向顾客问清白块来源，若是沾上酸变白，洗涤完毕后会出现破洞。

3、由于牛仔裤遇水后发硬，这就给洗涤造成一定的困难。洗涤这类服装时，首先要对其进行冷浸，然后再用肥皂进行刷洗。经刷洗后再用洗衣粉进行机洗。洗涤温度最佳为50℃，洗涤时间为15分钟。最后用温水和冷水漂净、脱水晾干。

三、木耳用温水泡还是开水泡好呢？

我们在进行泡木耳的时候，需要使用10-20度左右的水温来浸泡木耳；并且如果你使用冷水也是可以的，甚至我们淘米留下的水浸泡木耳也是十分不错的。当然，冷水由于温度比较低，所以我们用冷水泡木耳所使用的时间是比较长的；不过木耳表面的一些营养物质依然会有所保留，这点不用太过担心；并且使用冷水泡木耳，会导致泡后的木耳比较大。另外，我们也可以使用食盐水或者是淘米的水来浸泡木耳，这两种水浸泡木耳，可以让残留在木耳表面的杂质能够被清洁更加干净一些。

其实这里建议大家使用冷水浸泡，因为这样子做可以让木耳表面的营养物质不会受到高温而流失掉，我们只需要把木耳放到冷水当中慢慢浸泡到透明状即可。并且使用冷水浸泡过的木耳，吃起来十分脆和爽口。

那么如果我们使用热水泡木耳的话，会大大缩短泡木耳的时间，但是虽然速度快了，可是木耳当中所含有的营养物质会因为高温而导致快速流失掉。

所以，如果你不是赶时，那么还是建议您使用冷水泡木耳，这样能让木耳吸收较多的水分，并且能够让木耳恢复到最彻底的透明状态。而热水泡木耳虽然会大大缩短时间，但是其内部的营养成分会遭受到不同程度上的破坏，很容易导致木耳内部的细胞产生破裂，从而导致木耳无法正常吸水，经过这样浸泡的木耳，是不易于我们进行保存的，并且吃起来的口感也不如冷水浸泡的木耳脆爽。

生活中，也有不少的朋友会推荐使用淘米水来浸泡木耳，不仅仅是省下了水资源，同时在淘米水当中含有一定的淀粉物质，这些物质可以帮助我们把木耳一些犄角旮旯当中的杂质给清洁。

另外，我们使用食盐水浸泡木耳，其实也是一个十分不错的方法，食盐水可以促进木耳更快的吸收水分，加快泡木耳的速度。一般来说，使用食盐水浸泡木耳，大约不到1个小时就能泡好了，我们适当的搓洗一下木耳，就很容易把木耳犄角旮旯的杂质给清洗掉。

■日常生活中，泡木耳有些事情需要大家注意：

如果你使用适当的温度去泡木耳，请注意浸泡的时间；倘若浸泡木耳的时间过短，那么就会导致木耳没有办法吸收水分，无法完全泡开；倘若浸泡木耳的时间过长，那么就会很容易导致木耳大量的营养流失，甚至还会出现食物中毒的风险。

如果你时间不是很赶，那么你可以选择使用冷水、淘米水泡木耳；如果你时间比较赶，你可以使用温水或是食盐水来浸泡木耳。

对于我们生活中泡木耳的时候，水温最好是能够选择在10-20度左右的水，大约浸泡6-8个小时就差不多了；当然这也跟我们周围的环境有关，比如你是在冬天浸泡、夏天浸泡、是在阴凉的地方浸泡、还是在暖气屋里浸泡等等都有一定的关系，大家需要进行适当的把握。

四、茄子用水泡还是用盐？

切开的茄子在下锅前先用盐水泡过，不但防止肉质发黄，下了锅的色泽也比较艳紫些,而且不会破坏茄子的营养物质。一般浸泡4到5分钟。

五、蘑菇焯水用盐还是白醋？

如果你是在菜市场买的，人工养殖的蘑菇是不需要焯水的，因为蘑菇本身就很鲜的，如果焯水的话容易让蘑菇缩水，影响口感。

如果你是自家采的，辨认是可食用的野生菌，建议你焯水的时候放点盐，而不要放白醋。如果放白醋的话，蘑菇可能会变色。但是不建议食用野生菌，因为同样一种野生菌，在不同的环境下可能会产生对人体有害的毒素，而且很多野生菌特点非常接近，容易混淆，不太容易辨识出来。

六、茄子用盐腌还是盐水泡？

用盐腌制比较好

有三个原因。

一是因为茄子经过切块以后容易氧化变黑，放盐水里就有了一个阻断的作用，保持了茄子的鲜艳和新鲜。

第二原因是茄子本身含有热毒，经过盐水浸泡能够把毒素泡出来。

第三个原因就是为了减少用油。经过盐水浸泡的茄子茄身就会变软，这样就不会那么吸油，从而在炒菜的时候就不用多放油了。如果大家不嫌麻烦的话，泡完盐水的茄子再上锅蒸一下，这样变软的茄子就更加不吸油了。

七、洗菜是用白醋好还是用盐好？

淡盐水洗菜好

秋菜多虫儿，有些小虫紧紧地吸在菜梗窝里或菜叶褶皱里，洗起来很麻烦，若用2%的淡盐水洗，只需5分钟，就能洗净；放置时间较长的蔬菜，由于水分损失较多，蔬菜发蔫，如果用2%的淡盐水或1%的食盐水泡一下，蔬菜也会水灵起来。 洗菜小窍门 1、有些异味的原料要用热水洗。例如，豆腐干用热水泡洗能除去豆腥味。还有些原料用热水洗易去掉外皮，如西红柿。 2、盐水洗涤可以杀菌，有些菜叶上的小虫用清水不易洗净，可放在2%的食盐水中浸洗，菜叶上的小虫即可浮出水面而被除掉。 3、在温水中加一些碱，这样的稀碱液可以起到解味、去皮的作用。

八、洗窗帘是用白醋还是盐泡？

1、用少量的白醋揩拭或者直接将窗帘染有水渍的部分浸泡在白醋里，第二天再用清水漂洗干净。

2、用3~4颗维生素C 药片碾压成粉末，洒在浸湿的窗帘处，在搓洗几次，也可去除水渍。

3、如果窗帘是白色的话，可以用84来清洗，不过会损伤窗帘材质！

最常见的如果没有以上材料的话，你可以使用浓盐水反复搓洗，直至洗干净为止！

九、衣服防脱色是用盐还是白醋？

防治衣服掉色可以加醋，也可以加盐。

1、盐水浸泡

这种方式非常适合牛仔装和花色衣服，购买之后在清洗之前先浸泡半个小时，然后正常清洗，如果还有掉色，那么下次清洗之前在用淡盐水浸泡十分钟就可以。

2、酸洗法

这种方式更适合红色或者紫色等鲜艳的纯棉或者针织品，方法很简单就是在洗衣服的水中倒入少量的醋浸泡，注意醋不能太多，不然会被染色的。

衣物掉色其他小技巧：

1、洗涤黑色棉布或亚麻布衣服时，在最后一道漂洗衣服的水里加些浓咖啡或浓茶，可以使有些褪色的衣服变黑如初。

2、漂洗平纹棉布衣服时，加一小袋明胶在水中，会使衣服挺括，颜色鲜亮。

3、染色衣物经过洗涤，往往会发生褪色现象，如果将衣服洗净后，再在加有两杯啤酒的清水中漂洗，褪色部位即可复色。

十、干菜是用冷水泡好，还是热水泡好呢？

各种干菜泡发的方法有讲究。

冷水泡发法（水温大约20度），多用于体小质嫩的植物性干货的泡发，有银耳、木耳、粉丝、粉条。热水泡发法（一般控制在50℃至60℃之间），宜用于组织紧密、吸水力差的干货的泡发。　　银耳：如果您是用来熬煮，冷热水浸泡都可以，如果您是要凉拌吃，那您一定要用冷水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。　　木耳：用冷水浸泡，木耳泡发好后，撒上少量的面粉，反复轻轻揉搓，可以去除泥沙。用清水清洗干净就可以了。　　粉丝、粉条：用冷水泡发最好。当粉丝、粉条的颜色由透明变为白色或浅黄色，用手掐断粉丝、粉条，观察它的截面，没有硬心、白茬，证明已经泡发好了。然后，用热水烫熟就可以吃了。　　香菇：用热水慢慢泡发香菇，这样的香菇口感最好。把香菇泡在热水里，一定把有香菇蒂一面朝下浸泡，等香菇回软了，用手捏住香菇的叶轻轻旋转搓洗，这样可以使香菇里的泥沙沉入碗底。在热水里加入少许白砂糖，这样可以加快水分渗透香菇的速度。　　腐竹：用热水泡发，在腐竹上面压一个盘子之类的重物，盘子要扣在上面，这样腐竹就完全就浸泡在水里了。这个方法也可以应用于其它干货的泡发。海带的泡发：用淘米水泡发海带、干菜，易胀易发，煮时易烂，味道鲜美。干黄花菜用水浸发后，再焯水可去除异味。