炸千子的做法,炸千子怎么做好吃,炸千子的家常?
一、炸千子的做法,炸千子怎么做好吃,炸千子的家常?
主料 猪肉馅,粉鸽子,植物油适量 葱姜,盐,老抽,生抽,耗油,淀粉,面粉,花椒粉。适量 炸千子的做法步骤
1. 调肉馅,放入水和淀粉打肉馅,然后放入葱姜,盐,老抽生抽花椒粉耗油,拌匀
2. 把买好的粉鸽子两头的圆边切掉,在从中间对折分开,然后开始从粉鸽子大头那边放肉馅,不要放太多肉,放好后慢慢卷起
3. 面粉出场,把面粉用水调好,不能太希,太希就不粘了
4. 把卷好的肉卷尾摸上面糊,摸面糊的作用是不让千子下油锅时散开
5. 看速度吧嘿嘿,很快卷好了三根,都卷好后,把肉卷用刀切成小段,如果你里边的肉放的多点了,就从侧边先切俩小口子后在切断(不要尝试整根炸,一定要切小)
二、甜千子做法?
1.香菜清洗干净,沥干水分,切成末备用
2.干豆腐
3.干淀粉加少量水,调制成浓稠的水淀粉
4.调馅的辅料
5.在肉馅中加入所有调料,除了豆油外
6.调匀后加入大豆色拉油,继续调匀封味
7.馅料调好备用
8.取一张干豆腐,抹上薄薄一层的肉馅,肉馅占豆皮的3/4处
9.轻轻卷起来
10.豆皮边缘处均匀的抹上水淀粉粘住
11.卷好的千子
12.锅内加水,放入千子,蒸18分钟,关火后焖2分钟
13.千子蒸好了
三、烧千子做法?
制作千子的原料简单。选用猪瘦肉或牛肉250克,鸡蛋3只,红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量。
调料:黄酒1/2大勺,酱油1/2大勺,精盐1/3小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱姜末少许,花椒盐少许。
1、红薯粉丝用清水提前泡软,捞出沥干后再剁碎。
2、猪肉或牛肉洗净后剁成肉馅,粗细程度和我们平常包饺子的肉馅差不多就行了。
具体做法:
1、把葱姜末和适量清水加入肉馅中,朝同一方向搅打至上糨后再加入淀粉,打匀。
2、加粉丝拌匀,再加精盐、味精、五香粉、酱油、黄酒和花椒盐调味,搅匀后即成千子馅。这个千子馅要做到拿起一块基本能成型的程度才行,太软放在锅里往外流,太硬则很难熟透,做出来也不好吃。
3、蒸锅里加足量清水并放入篦子,干笼布湿水挤干后铺在篦子上,烧开,再把豆腐皮铺在笼布上面,铺满一层豆腐皮就行了。
4、接下来把千子馅铺在豆腐皮上面,摊平,厚度约为两指厚,用少量清水抹平表面后盖上锅盖,大火蒸1小时左右。
5、等千子蒸到大约九成熟的时候打开锅盖,把鸡蛋打匀后倒在千子表面,抹平,再继续蒸几分钟就可以出锅了。
6、出锅后切成四指长两指宽的长方条,码到盘子里再抹一层香油即可。
四、烧千子教程?
猪肉剁碎,加入葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液、干淀粉,搅拌均匀。
02把肉馅铺在豆腐皮或者千张上,抹平后,从一头开始卷起。
03做好之后,放入蒸笼大火蒸15-20分钟。
04炒锅中放锡纸,撒上白糖,放入千子,大火烧一会,然后焖一分钟。
05出锅后表皮刷一层芝麻油即可。
五、千杖子别名?
千杖子的别名喜树果。
千杖子,属于落叶灌木,高可达4米;冬芽卵状披针形,鳞片外面疏生柔毛,有白色长睫毛。叶片纸质,菱状卵形、菱状披针形、倒卵形或卵状披针形,有直缘毛;总花梗细,苞片条形或狭条状披针形,常高出萼筒;小苞片分离,花冠先白色后变黄色,外面疏生短糙毛,唇形,唇瓣长于筒,筒内有短柔毛,花柱全被短柔毛。果实红色,圆形,5-6月开花,7-9月果成熟。
六、腌千子做法?
原料:猪瘦肉或牛肉250克,鸡蛋3只,淀粉、红薯粉丝各适量。
调味料:绍酒1/2大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱姜末少许,花椒盐少许。
准备工作: 1、红薯粉丝用清水提前泡软,捞出沥干后再剁碎。
2、猪肉或牛肉洗净后剁成肉馅,粗细程度和我们平常包饺子的肉馅差不多就行了。
做法步骤: 1、把葱姜末和适量清水加入肉馅中,朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉,打匀。
2、加粉丝拌匀,再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味,搅匀后即成千子馅。
3、蒸锅里加足量清水并放入篦子,笼布洗净挤干后铺在篦子上,烧开。
4、把千子馅铺在笼布上面并摊平,厚度约为两指厚,抹平表面后盖上锅盖,大火开蒸。
5、蒸到大约九成熟的时候打开锅盖,把鸡蛋打匀后倒在千子表面,抹平,再继续蒸几分钟就可以出锅了。
6、出锅后切成四指长两指宽的长方条,码到盘子里再抹一层香油即可。
七、千子怎么炒?
猪肉剁碎,加入葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液、干淀粉,搅拌均匀,把肉馅铺在豆腐皮或者千张上,抹平后,从一头开始卷起,做好之后,放入蒸笼大火蒸15-20分钟,炒锅中放锡纸,撒上白糖,放入千子,大火烧一会,然后焖一分钟,出锅后表皮刷一层芝麻油即可。
八、牛仔裤上有霉子怎样去除?
1、衣物上的霉斑可先在日光下暴晒,后用刷子清霉毛,再用酒精洗除,或用绿豆芽搓洗。
2、把被霉斑污染的衣服放入浓肥皂水中浸透后,带着皂水取出,置阳光下晒一会,反复浸晒几次,待霉斑清除后,再用清水漂净。
3、用2%的肥皂酒精溶液(250克酒精内加一把软皂片、搅拌均匀)擦拭,然后用漂白剂3-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤。这种方法限用于白色衣物,陈迹可在溶液中浸泡1小时。
4、还可用5%氨水或松节油揩拭,再用水洗涤,即可除去。
5、柠檬汁:衣服上的霉斑很难去除,可把衣服放水中浸泡一会儿,再在水中加入柠檬汁洗涤,即可除去。 4.洗发香波:衣服上的霉斑可用洗发香波浸湿后,用稀氨水刷,然后用清水漂清。
6、淘米水:将有霉斑的衣服放入淘米水浸泡一夜后,再按照正常洗涤方法搓洗。
7、淡碱水:织物上的陈旧霉斑,可以用淡碱水搓洗。
8、双氧水:衣服上很难去除的霉斑可以用35-60摄氏度的热双氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭,再用清水洗净。
扩展资料
防止衣服发霉的技巧:
1、定时对衣柜里的衣服做好清洁的工作,衣服要记得长期的清洗工作,衣服放久了必须经常进行清洗之类的工作。
2、定时的晒一晒,衣服发霉大多数是因为潮湿的原因,没有见太阳,所以衣服要进行长期的晒一晒,同时也能够起到很好的杀菌的作用。
3、衣柜里面可以放入一些干燥剂,能够起到很好的防潮、祛湿的作用,所以建议买一些干燥剂放入衣柜中,祛除衣柜中的湿气。使用除湿类的药品,除了樟 脑 丸、防霉饼等常用的防霉用品外,竹炭、木炭制品等吸湿、除湿用品也是可以的。
4、衣服容易发霉,同时也衣柜的材质有关的哦,那在选购衣柜的时候,选择好的品质的衣柜,最好选择哪种能够防止衣物发霉的衣柜。
5、纸张隔绝:往橱柜里放置衣物的时候,我们可以适当地在橱柜的下面放置一些不用的报纸或者纸箱子的撕边,可以有效的吸收潮气引起衣服的霉变,但是要经常打开柜子看一看,是否有受潮的可能。
6、塑料包装袋:现在有很多的塑料收纳袋可以买到,我们可以买一些塑料收纳袋把衣服什么放进去,并将空气抽干,衣服和空气隔绝以后就成了真空的环境了,也就不会产生霉变的可能了。
九、东北千子皮做法?
材料
主料:千张豆皮2张,猪肉馅260克,姜20克,黄酒20克,盐2克,生抽适量,五香粉2克
熏料:白糖30克,茶叶10克
做法
1、准备好所有材料:干豆腐皮、肉馅、姜。
2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲。
3、最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀,然后把肉馅摔打几下,使之更加细腻。
4、把干豆腐皮洗净沥干水分,平铺在案板上。
5、将肉馅平铺在干豆腐上,有一个边留一点,不要抹全了。
6、从头开始卷,用力卷,这样紧一点,头部抹一点水,按一小会,粘上。
7、用中火蒸15分钟取出。
8、准备适量的干茶叶。
9、找一口不常用的大铁锅,无油,无水的,铺上一层锡纸,放上适量的白糖和茶叶(注;我放的是茉莉花茶,茶叶和白糖不需要放太多了,像我这样熏出来的颜色非常好看,不会深泽太深,而颜色淡金黄色)
10、然后放上架子,把蒸熟的豆卷放在架上。
11、把锅盖严盖子,打开油烟机,用中火烧至锅中起烟,然后把火关掉,焖3-5分钟即可。
12、5分钟后打开锅盖放掉烟雾,取出熏好的豆卷刷上香油,避免表面过干,切片码盘,便可上桌享用。
十、萧县千子的制作?
1、把葱姜末和适量清水加入肉馅中,朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉,打匀。
2、加粉丝拌匀,再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味,搅匀后即成千子馅。这个千子馅要做到拿起一块基本能成型的程度才行,太软放在锅里往外流,太硬做出不好吃。这一切都全凭经验,没有数据可参考。
3、蒸锅里加足量清水并放入篦子,笼布洗净挤干后铺在篦子上,烧开,再把豆腐皮铺在笼布上面,铺满一层豆腐皮就行了。
4、接下来把千子馅铺在豆腐皮上面,摊平,厚度约为两指厚,用少量清水抹平表面后盖上锅盖,大火蒸1小时左右。
5、等千子蒸到大约九成熟的时候打开锅盖,把鸡蛋打匀后倒在千子表面,抹平,再继续蒸几分钟就可以出锅了。
6、出锅后切成四指长两指宽的长方条,码到盘子里再抹一层香油即可。