一般是用于牛仔布或类似服装。

酵素是一种纤维素酶，它可以在一定pH值和温度下，对纤维结构产生降解作用，所以酵素洗又称酶洗。不同的原料需采用不同的生物酶处理，如羊毛需用蛋白酶，棉麻类用纤维素酶来处理。

对织物的影响：

1、通过酵素洗，使布面可以较温和地褪色，服装的外观像牛仔服差不多的里深外浅，旧旧的感觉；

2、使织物褪毛，产生“桃皮”效果，并得到持久的柔软效果；

3、由于对纤维结构产生降解，会对强力有一定损伤。

对于高档面料，酵素水洗再合适不过，特别是对于丝绸等不耐高温需低温洗涤的面料，因为酶在低温下依旧有很强的洗涤效果。许多天然洗涤产品中的成分中都含有酶，以保证其在任何温度下对任何污渍都有效。