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美国西部牛仔经常玩那些运动
西部牛仔常年骑在马背上放牧牛群,个个练就了一身超群出众的马上功夫和驯牛技艺。这些昔日劳动技艺的竞争,后来演变成了饶有特色的体育运动项目。
牛仔马术、驯牛比赛有好几种,一种是:“驾驭劣马”;谁能在马背上呆10秒钟不被马摔下来,就能得满分。
比赛者通过抽签决定骑哪匹马。所有的马都是未经制伏、野性未驯的野马。比赛者先在马栏中跨上马鞍,踏上马蹬,抓住缰绳。哨声一响;栏门打开,野马立刻挣脱束缚,飞腾而出。它一会儿前蹄腾空,一会儿后蹄朝天,对骑在它背上的人大发雷霆;大有不摔死骑手不罢休之势。
这时骑手在马背上前仰后合,险象迭出。一般的骑手三四秒钟便会坠于尘埃之中,也有那身手不凡的比赛者,灵活矫健,安坐马背,能够得到满分。这种比赛十分危险,可怕的还不是摔下来,而是下得不利落。因为野马把人摔下后,不肯善罢甘休,还要狂奔一阵。如果下得不利落,没能迅速把脚抽出马蹬,就会被野马拖伤,甚至拖死。
还有一种比赛是“骑牛”比赛,规则同骑马一样,也是坚持10秒钟者为胜。这种比赛的危险程度比骑马比赛有过之而无不及。因为骑牛无鞍也无蹬,骑手只能坐在光秃秃的牛背上;完全靠两腿夹紧牛身来掌握平衡。比赛一开始,牛便大发“牛脾气”,上窜下跳,凶狂不亚于马。
而且骑手被摔下后,牛还往往扑上来,用角顶人,牛仔落地后必须迅速跳开,以免做了“角下鬼”。这种比赛得满分的人很少。
再有一种比赛是“骑马套小牛”。它起源于牛仔平日的劳动,是他们的基本功。比赛开始后,小牛从栏中飞奔而出。赛者骑马追逐,并抛出绳圈套住小牛的脖子,然后翻身下马,迅速按住小牛,捆扎它的四蹄。
从套牛开始到捆好,要求也是10秒钟。所以参赛者必须骑术精良,能骑马飞驰,又须手疾眼快,能一下套准小牛并把拼命挣扎的小牛撂倒在地,捆住四蹄。
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牛仔的来历
美国牛仔的出现与西班牙的殖民扩张不无关系。西班牙人在饲养和驯服牲畜方面很有一套,在16世纪的殖民过程中,他们将这一传统还带到墨西哥,后来又传到包括得州在内的美国西部,牛仔、骏马、长角牛、牧场勾勒出美国原始西部生活的主旋律。据记载,早期的得州牛仔中,非洲裔黑人、拉美人占绝大多数,并且处于社会底层。
19世纪三四十年代的美国牛仔主要集中在牧场上,他们要放牧、交易牛群,还要负责维修栅栏、管理牧场设备等,工作相当辛苦。
游牧生活决定了牛仔在穿着上与众不同,典型的牛仔总是头戴毡帽、脚蹬马靴、腰挂匕首和短枪,其装束绝对是独一无二的,而且更注重实用性,如高跟马靴主要是为了防止脚从马镫中滑出来;结实耐磨的牛仔衫则是为了防止穿行灌木丛时被撕破。
由于经常走动,他们所带的物品都集中在马背上,数量少而精,而且一物多用,如手帕既要擦汗,又要洗脸,还要当抹布。值得一提的是,马鞍是牛仔最重要的行头,他们到牧场找工作时,可以不骑马但绝对不能没有马鞍。据说当年10块钱的马配100块钱的鞍并不是稀奇的事。
到了19世纪70年代,随着铁路的修建以及城镇建设步伐的加快,牛仔的生活方式发生了变化,活动范围逐步缩小,社会角色也逐渐弱化。从真正意义上讲,牛仔时代在历史上只持续了几十年。
到了21世纪,原汁原味的牛仔几乎见不到了。
汽车成了每个家庭的必备品,马作为交通工具的情况即使在偏远农村也很少见到。记者在得州生活多年,到过很多牧场,但那里只有牛没有“仔”了。不可否认,现代化把牛仔送进了博物馆。美国劳工部2003年的工种分类中,牛仔仍是其中之一。不过有趣的是,在9730名“牛仔”中,连与羊、猪、鸡沾边的农户也被算在内。
在20世纪三四十年代的好莱坞影片中,牛仔多是身材高大威猛的白人,而且他们总是与十恶不赦的流氓相对抗,突显了牛仔的仗义和豪放。确实,得州牛仔粗犷、直爽、洒脱的风格代表了美国一代牛仔的形象,即使是现在,提起得州人,就会想到他们不屈不挠的性格和凡事不服输、不放弃的脾气。
但在美国,“得州牛仔”这个称呼也有行事野蛮冲动的贬意色彩。小布什做事一向粗线条,就时常被戏称为“得州牛仔”。
美国西部牛仔的传奇故事一直是好莱坞受欢迎的题材,有部电影《城市乡巴佬》描述了现代人对西部原始生活的向往。有意思的是,在得州,皮卡车是最受牛仔欢迎的交通工具。
这种车不仅内部宽敞、而且底盘高,马力足,开起来轰轰作响,奔驰在烟尘四起的牧场石子路上,显得“牛气”十足。