一、牛排是什么品种的牛？

1.日本和牛肉

日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化的口感也深得无数人的喜爱。

2.巴西牛肉

巴西牛肉的不仅产量位居世界前列，牛肉的品质也是非常好的，有着众多优质品种的克利罗牛，不加任何的佐料直接烤制吃起来味道也是特别鲜美的，香味很浓郁。

3.阿根廷牛肉

据称在阿根廷，当地的牛羊的数量比人都要多，这里有着广袤无垠的天然大草原，也凭借这样的缓解养殖除了优质的阿根廷牛肉，还被冠以“世界肉库”的称号。

4.澳洲和牛

澳洲和牛是澳洲古老品种与日本和牛杂交出来的，相比于顶级的日本纯种和牛，澳洲和牛的性价比高了不是一星半点哦。澳洲清新天然的空气、水和食用草，保证了牛肉肉质鲜美无污染，在品质鉴定中，也是有严格的分级。在香港市场的极品黑牛、和牛，大多都是来自澳洲的和牛。如果你想吃到澳洲最美味的牛扒，就不要错过这里。澳洲和牛味道浓郁，十分好吃，牛肉配有酱汁，可以根据口味适量蘸取，建议先品尝下不加酱料的原汁原味的牛肉哦。另外，这里的炸薯条真的是超乎想象的美食，一定要试！

5.纽西兰牛肉

新西兰人口稀少，四面环海拥有很大面积的牧场。这里的牛肉是天然放养，纯草饲养，因此新西兰也是全球前十名的牛肉出口国。天然牧场使得纽西兰牛肉分外香甜，富有清新气息。纽西兰牛肉相比于其他名贵品种牛肉价格不高，属于物美价廉的哦！低脂低热量深受人们喜爱。经典菜式有很多，比如香煎牛仔骨就很鲜嫩，下火锅也是一个很棒的选择哦。获得TripAdvisor猫途鹰“卓越奖”的Jervois Steak House Queenstown是个吃牛排的好地方。这里有各式各样牛排供食客选择，最棒的就是用当地新鲜纽西兰牛肉制成的牛排，还有多种酱汁你可以尝试哦。

6.契安尼娜牛肉

契安尼娜牛是意大利的古牛品种，现在是世界上体型最大的肉牛品种哦。一般餐桌上使用的牛为母牛，因为公牛会被用来配种繁殖。它的皮色很白，看起来很是高贵。这种牛肉经常被切成薄片食用，可以生吃，肉质鲜而不腻哦。经典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。这里有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排，几乎是每一桌顾客的必点菜品！肉质饱满，碳香味十足，搭配餐厅自制酱汁，简直不能更好吃。TripAdvisor猫途鹰温馨提示，牛排分量很足，不必贪心点过多菜品哦。

二、牛嫩肉还是牛展好吃？

牛建好吃

牛展鲜嫩多汁，嫩肩肉质可能有点老，嚼不动。

牛展的多汁和嫩度程度媲美眼肉，可以做成很有特色的牛排，嫩肩则带有部分结缔组织，煎出来白筋是嚼不动的，不太适合做成牛排。

牛展就是牛腱。牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂，其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为1至2公斤。肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。

牛肉和牛仔相比，我觉得还是嫩牛肉好吃，吃起来很嫩

三、牛仔需要具备哪些素质？

牛仔需要具备的素质是：勇敢，冷静，对职业的喜欢。

1.牛仔是一个非常危险的职业，需要非斗历常大的勇气才敢于参与；

2.牛仔每天会跟脾气暴躁的牛打交道，需要足够的冷静才能够战胜它们；

3.牛仔这个职业只适合少部分人，必须对这个职业非常喜欢才能够坚持下去。

国外牛仔是一个非常受欢迎的职业，要成为真正的牛仔并不容易，主要的原因还是牛仔非常的危险，一般人面对这个高危险的行业都会选择放弃。牛仔是一个非常需要勇气的职业，如果没有勇气面对暴怒的牛，很多人都会怯场圆野，这是勇敢者的游戏，牛仔每天都要跟脾气很坏的牛打交道，需要足够的冷静才能够控制的情绪，才能够更好地降服这些牛，最后就是牛仔必须非常喜欢这个职业，他们才会坚持下去。

一、牛仔是一个非常危险的职业需要非常大的勇气

大家肯定看过国外很多关于牛仔和牛的节目，这些牛仔面对暴躁的公牛，每天都处于危险之中，一般的人看到这样的场面直接就会怯场，不敢参与，只有非常勇敢的人才会参与牛仔的游戏，一般人都没有这个胆量。

二、牛仔需要足够的冷静才能够战胜暴躁的公牛

对于牛仔来说，能够降服这个世界上最暴躁的公牛，应该是作为牛仔最开心和最幸福的橘销喊事情，这就需要牛仔每天都保持冷静，每天都给公牛斗智斗勇，这样才能够取得好的成绩。

三、牛仔需要对这个行业足够的热爱才能够坚持下去

牛仔可能是这个世界最难成功的行业只要，每天都面临巨大的风险，生命随时都会受到危险，如果不是发自内心的喜欢和爱，我相信一般的人都难在这个行业坚持下去。

需要有非常好的耐心，同时也需要学习专业的一些养殖技术，还需要有非常好的核氏扮专业素养，需要热爱动物改灶，还需要对这个行业核行有一定的热情，一定要有非常强的责任心和工作能力。

1.牛仔是一个非常危险的职业，需要非常大的勇气才敢于参与；

2.牛仔每天会跟脾气暴躁的租基缓牛打交道，需要足够的冷静才能够战胜它们；

3.牛仔这个职业只适合少部分弊模人，必须对这个职业非常喜欢才能够坚持锋薯下去。

首先一定要有勇气，一定要胆子大顷信首，雀数性格一定要冷静，千万不要暴躁，一定坦脊要长期坚持下去，一定要有足够的毅力，这样才可以胜任这个工作。

首先就是要特别的勇敢，一定御兄要特别的冷静，行埋而且也需要对这个职业档拆蚂特别的喜爱，还有就是要持之以恒，一定要坚持。